宁夏皇口酒庄位于宁夏贺兰山东麓青铜峡黄金地段，是一家集葡萄种植、酿酒、品牌销售于一体的现代化酒庄。在品质追求和创新实践上不断突破。近日，依托宁夏吴忠市中小企业转型数字化政策，中国移动通信集团宁夏公司聚焦酒庄酿造关键环节，开展全流程数字化转型，为黄口酒庄定制了涵盖“种植-酿造-销售”的全链条数字化管理系统。 在葡萄种植过程中，无线温湿度传感器自动采集田间数据，替代人工记录，避免错误和遗漏，保证葡萄品质；酿造过程中，技术人员通过PC创建工艺订单，在线审批后直接发送至手机生产人员的电话，消除了纸质文件的需要。生产效率提升25%，审批速度加快50%。酒罐状态，如是否为​​空、是否处于发酵阶段等。销售过程中，实时同步库存数据，方便接单和发货。全链条数字化管理不仅提高了生产和营销效率，还大幅降低了人力成本，真正实现了从田间葡萄到餐桌上美酒的智能连接。 依托全链条数字化管理系统，宁夏移动将酿造工艺订单、任务订单等生产流程全面线上化。通过批号，可以按照时间线准确追踪酒体生产加工的详细记录，使得整个酿造过程可查可查。以批号为纽带连接p发酵、堆积、灌装等一系列环节，系统自动对所有加工记录进行编号，构建正向、反向全过程跟踪系统。批量溯源响应时间不超过5分钟，准确率达到100%。 同时，借助宁夏移动5G网络和数据采集技术，啤酒厂设备档案已实现数字化，每台设备的基本信息、记录组织和维护情况均可在线查看。智能设备数据采集覆盖率超过95%，数据错误率为零。 为彻底提高酒类管理效率，解决子系统之间的数据孤岛问题，宁夏移动整合生产、设备、销售信息，构建统一数据池，输出流程分析、工作效率等报表，为生产、营销提供实时、准确的数据支撑汀的决定。 数字化转型帮助黄口酒庄从数据驱动的体验转变为数据驱动的体验。预计整体运营成本降低18%，灌装线生产效率提高25%，产品合格率提高10%，数据化覆盖率达到90%以上，为规模化、标准化、酒品牌发展奠定坚实的基础。 （中国日报宁夏记者站胡冬梅） WS69060521A310C4DEEA5EF9B4 https://cn.chinadaily.com.cn/a/202511/01/ws69060521a310c4deea5ef9b4.html 版权保护：本网站发布的内容（包括文字、图片、多媒体信息等）版权归中国日报社（中国日报国际文化传媒（北京）有限公司）独家使用。未经中国日报网事先同意和许可，禁止转载和使用。向中国日报提交评论：[email protected]